Von der Theorie zur Praxis – die Lebensmittelkennzeichnung

Die Lerngruppe 8 hat sich im Fach AES (Alltagskultur, Ernährung, Soziales) intensiv mit dem Thema „Lebensmittelkennzeichnung“ auseinandergesetzt. Dabei haben die Schülerinnen und Schüler zunächst theoretisches Wissen über die gesetzlichen Vorgaben zur Kennzeichnung von Lebensmitteln erarbeitet. Dieses Wissen wurde anschließend in der Praxis angewendet.

In der Schulküche stellte die Gruppe ihr eigenes Granola her und beschäftigte sich im Anschluss mit der Gestaltung eines Etiketts für das Produkt. Die selbst erstellten Etiketten enthielten alle relevanten Informationen, wie Zutaten, Nährwertangaben und Haltbarkeitsdatum, und erfüllten damit die Anforderungen an eine korrekte Lebensmittelkennzeichnung.